Não são só de Parrillas e Chorizos vive Buenos Aires. A comida é diversificada e cabe em quase todos os bolsos e mata quase todas as fomes. Para acabar logo com o assunto Parrilla, fomos logo ao La Cabrera e pedimos o suculento Kobe Bife para não haver arrependimentos depois. As guarnições que acompanham o prato variam de acordo com o dia: purês de abóbora, salsa crioula (pimentão, tomate, azeite...), vegetais grelhados e outros tantos potinhos com sabores diversos. O preço: 810 pesos com "propina", mas "o que é de gosto é regalo da vida" como dizia a minha e muitas outras mães. Vejam que sequência bacana:
O AMBIENTE ACONCHEGANTE E O FRIOZÃO QUE FICOU LÁ FORA
A ENTRADA
A ESTRELA DA FESTA: O KOBE BEEF
E PARA ENCERRAR... "VOLCÁN DE CHOCOLATE"
E NÃO É QUE APARECEU UMA TORRE DE "PIRULETAS" COM O CAFEZINHO?
NA SAÍDA, UMA CÂMARA FRIA COM LA CARNE CRUDA
Leia mais sobre o Kobe Beef nos links abaixo
http://www.carneswagyu.com.ar/
http://www2.correiodopovo.com.br/Impresso/?Ano=117&Numero=2&Caderno=6&Noticia=343666
E NÃO É QUE FOMOS A UM OUTRO RESTAURANTE CABRERA PARA CONFERIR O " CUADRIL DE KOBE " ( O MIGNON) NA HAPPY HOUR? É para escolher? Fico com o Kobe Beef ( a picanha).
E O SORRISO DA GALERA
SARKIS
Outro excelente restaurante em Palermo, pertinho do hotel é o Sarkis, recomendado pelo meu querido filho e pelo Ali, dono do Querido B&B. Comida árabe-armênia deliciosa, ambiente comum, preços acessíveis. Pedimos Kafta de cordeiro (o prato mais pedido) arroz Pilafe e salada. E não nos arrependemos. Não fazem reserva, tem que chegar cedo e mesmo assim, esperar uns 30 minutos. Ficamos embaixo de um toldo que cobria toda a calçada, sem entretanto impedir a passagem dos pedestres e....para a nossa surpresa: com aquecimento externo! As pessoas vão chegando, dão o nome e aguardam. Depois das 8:30 é só pra quem gosta de esperar que não é necessariamente o nosso caso. Tinha muitos turistas e locais. Podia -se ouvir nas rodas o inglês, o japonês, o espanhol e provavelmente o português. ( eu não ouvi !)
A FOTO NÃO FAZ JUS AO SABOR DESTA KAFTA
CASA LOTADA TODOS OS DIAS
SALGADOS ALIMENTOS
Este é um daqueles "achados", no nosso caso "indicado" que você não se arrepende de entrar. Um tesouro numa esquina da Juan Ramirez de Velazco, com a Araóz na Villa Crespo, lugar muito disputado pelos locais. Apesar da simplicidade e do pouco espaço interno, os pratos são sofisticados e os preços costumam ser bons. Muitos vão buscar as massas frescas para prepará-las em casa. Voltaria lá para experimentar outras delícias, se pudesse. Aliás, ligamos para reservar mas, infelizmente, era segunda-feira e estava "cerrado".
Acredito que no jantar os preços sejam mais salgados. Pedi Sorrentinos Negros recheados com salmão e camarão com molho de yogurt ( 114 pesos) e Maurício escolheu Lagostinos salteados com papas ( batatas) e crema ( 107 pesos). Tomamos 2 gaseosas ( 44 pesos) e 2 cubiertos que segundo informaram, era uma taxa obrigatória ( pensei que fosse a cestinha de pães, mas descobri que eram os talheres, os copos, a toalha ou tudo isso junto, ninguém explica direito, ou sou eu que não entendo espanhol (34 pesos). Muitos restaurantes cobram e se prestar atenção, está escrito com letrinhas pequenas nos cardápios. O SARKIS não cobrou. Total: 299 pesos, com gorgeta. Pagaríamos menos no almoço, conforme informações que me deram depois.Com o dólar a 11,50 e o real a 4,50 e a compra do dólar no Brasil a 2,31, pagamos menos de R$ 30,00! Mais que valeu cada centavo!! Lembramos daquela comidinha de Shopping que custa 23,00 mais o refrigerante e é ruim. As fotos abaixo foram tiradas depois que já tínhamos comido metade do prato. Enfim, comida boa é um dos grandes prazeres da vida. Saímos satisfeitos e meio.
Os sorrentinos
Os Lagostinos
Olha o cardápio no link:
http://www.salgadoalimentos.com.ar/
BRASAS ARGENTINAS
Já tínhamos experimentado a melhor carne de Buenos Aires e depois de tomar chuva na Feira de San Telmo fomos de táxi até Puerto Madero. Já sabia que "Siga la Vaca" era fria e acabamos entrando num outro Grill (esquema self service " tem de tudo"). Aquela comidaiada! Tudo o que experimentei estava bom. Nesta minha atual "fase" não gosto de ver muita comida num mesmo lugar...comi algumas carnes boas; estava ao lado de uma argentina que conversava com o churrasqueiro e pedia determinadas carnes com tanta convicção que fui na dela e acertei: picanha, cordeiro e um outro corte sugerido por ela. Peguei também batatas doces ao molho de vinho que estavam deliciosas. De sobremesa, pedimos "Volcán de Chocolate", bem inferior ao do La Cabrera e Pudim de leite com doce de leite! Percebe-se que regime nem passou por perto durante toda a nossa estadia em Buenos Aires, não?
Puerto Madero a partir do fundo do restaurante
As brasas na vitrine
O Volcán
E o pudim...sempre bom.
BROCCOLINO
Fomos duas vezes ao Broccolino, uma cantina rústica e aconchegante. Fica pertinho de Galerias Pacífico, no centro de Buenos Aires. Cozinha italiana, forno a lenha, toalhas xadrezes, no ponto para um jantar caliente numa noite fria. Dois dias depois, voltamos para um almoço, numa tarde igualmente gelada. No jantar, fomos e voltamos de taxi ( 70 pesos) comemos um mignon à parmigiana com purê e pudim de leite de sobremesa ( 230 pesos); no almoço osso buco com polenta e pudim sem o dulce de leche. haha... tem que variar, não é?
O PÃOZINHO DO COUVERT SENDO ASSADO
MILANESA À MODA ARGENTINA: ACHATADA
A DUPLA: PUDIM E DOCE DE LEITE
O OSSO BUCO ULTRA MACIO
AMARRAS ( PUERTO DE FRUTOS)
Este
restaurante charmoso fica à beira do Rio Luján, em El tigre, local de muitos porteños e
poucos turistas como nós. É a praia deles! Não andamos de barco pois estava
muito frio. Fomos caminhando até o Puerto de Frutos e nos deparamos com uma
feira enorme. Tinha de tudo: artesanatos de todos os tipos, comidinhas, rio,
lanchas, barcos e muita gente curtindo o feriado de 9 de Julho ( Dia da
Independência da Argentina). Conversei com uma dona de loja que
me indicou o restaurante.... muito gracinha. Fomos atendidos pelo dono que nos deu
bastante atenção. Pedimos pollo e uma massa. Bueno!
A DUPLA DINÂMICA
Las Empanadas
As campeãs foram as empanadas do El San Juanino e as do Filiberto no Caminito. Ainda não chegamos à conclusão de qual é a melhor. As primeiras, tradicionais, maravilhosas, as segundas, fantásticas, servidas na pedra. Acertamos em cheio. Eu apostei mais nas primeiras, "yo estoy contra" nas do Filiberto. Pra que combinar?? haha Fiquei com vontade de provar as de SALTA agora. Veja o vídeo
Empanadas no El Sanjuanino
Empanadas no El Caminito
Outro lugarzinho bem legal na Villa Crespo, pertinho do Querido é este café. O Malvón serve café da manhã e merendinhas o dia todo. Fomos num final de tarde depois de dar umas voltas nos outlets do bairro. Casa antiga restaurada, decoração "vintage" como todos os lugares descoladinhos do bairro e muitos pães, muffins e afins. Veja a medialuna ao fundo e o tamanho do "lanchinho" de jamón con queso, acompanhado de uma saladinha. Achei a porção generosa demais. Juro que pedi ajuda! Em Buenos Aires, quando se pede o lanche quente, o pão vem bem torradinho. Prefiro os menos torrados. O chocolate quente era fininho, bem diferente dos que conheço. Achei mais ou menos. Gostei do lugar e os pães expostos pareciam bem apetitosos. Vi no cardápio que servem refeições no horário do almoço, eu acho.
Goya
Como o Tortoni estava lotado, fomos adiante e tomamos um lanche neste café- restaurante. Bom chocolate quente, café com leite e pãozinho francês de bolinha com jamón e queso. Caminhamos até o hotel e não nos sentimos ameaçados ou amedrontados apesar do horário e ainda fomos presenteados com a visão da Casa Rosada iluminada.
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